ブルゴーニュ地方等で良く耳にする言葉です。 ドメーヌは日本酒に例えば酒蔵と同じで、葡萄栽培から醸造まで手がける造り手の事で、中には契約農家に葡萄栽培を委託している所もある。 ネゴシアンは葡萄栽培農家から葡萄を買付け醸造、販売をしたり、醸造したワインを樽ごとや瓶詰めされたものを買付けしラベルを貼って出荷、販売をする会社みたいなものです。 ルロワの様に自社畑のワインはドメーヌ･ルロワとして赤キャップ(黄キャップもある)で出荷し、ビーズ･ルロワ自身がティスティングしてルロワのラベルを貼れるだけの品質のワインを買付けしてネゴシアン部門のルロワ社としてと白キャップで出荷している例もある。 [先頭ﾍﾟｰｼﾞを開く] [指定ﾍﾟｰｼﾞを開く] ＜＜重要なお知らせ＞＞@peps!・Chip!!をご利用頂き、ありがとうございます。
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